martes, 22 de julio de 2014

DE VELAS

El tallado de velas es un arte como cualquier otra forma de arte, los pasos a seguir para hacer velas talladas pueden parecer simples y sencillas, pero implementarlos puede ser un gran desafío. Con práctica, paciencia y experiencia serás capaz de hacer velas talladas elaboradas y originales.


Materiales

  • Vela para tallar
  • Herramientas para tallado 
  • Barniz para velas
  • Talco
  • Papel de emparchar
  • Cinta
  • Lápiz
  • Herramientas para tallar arcilla
  • Toalla
  • Pinturas acrílicas al frío (diferentes colores de acuerdo a tu diseño)

Paso a paso

  1. Corta un trozo de papel para parches, tan alto como la vela y lo suficientemente ancho para envolverla una vez. Envuelve el papel sobre la vela, y coloca dos pequeños trozos de cinta para asegurarlo en su lugar.
  2. Dibuja tu diseño sobre el papel que envuelve la vela usando un lápiz. Aplica presión al dibujar. Las marcas del lápiz estarán sobre el papel, pero la presión hará que las marcas se graben levemente sobre la vela por debajo del parche. Luego usarás el área marcada como guía para tu tallado. Finaliza el dibujo y quita el papel de la vela.
  3. Colócate los guantes de toma. Los guantes mantienen los trocitos de vela lejos de tu piel, y te ayudan a tomar más firmemente la vela.
  4. Talla las líneas de tu diseño, usando el área marcada por el lápiz como guía, y usando un cuchillo para tallar. Talla suavemente para crear líneas poco profundas y relieves.
  5. Cincela la superficie de la vela, con una profundidad aproximada de 1/4 de pulgada (0,6 cm) usando un cincel para arcilla. Cincela levantando la capa superior de la vela, empujando suavemente la herramienta sobre la superficie de la vela. Apunta la herramienta lejos de ti para evitar lastimarte. Tu diseño será el área que tallaste primero, o sea el área "positiva" o elevada. Cincela el resto de la superficie, o área "negativa" y quítala de la vela. Cincela todas las áreas negativas.
  6. Talla los detalles delicados usando una herramienta para arcilla en punta. Arrastra la herramienta sobre los bordes de la imagen, para marcar los bordes y las esquinas del diseño.
  7. Arrastra una herramienta de acabado para arcilla de alambre sobre las áreas talladas para suavizar las diferencias de textura. Empuja la herramienta con golpes largos y continuos para emparejar la superficie.
  8. Haz una limpieza final usando una herramienta para tallar arcilla en punta, y retira los trocitos de vela sueltos usando una toalla.

 

 

viernes, 18 de julio de 2014

POLLO AL CURRY

MUSLOS DE POLLO AL CURRY
La cremosidad de este rápido y especiado estofado de pollo al curry está dada gracias al yogur bajo en grasa estilo griego, que se combina hábilmente con tomates frescos, granos de maíz, chile serrano, jengibre y curry en polvo para darle un inmenso sabor de estilo oriental.
Con la receta de muslos de pollo que tengo para mostrarte hoy, lograrás un plato digno de dioses. Echa un vistazo e inténtala.  
iM

Ingredientes:

  • 1/4 taza de aceite de semillas de uva o de canola
  • 4 muslos de pollo, sin piel y sin huesos
  • Sal y pimienta recién molida
  • Harina de trigo, para espolvorear
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 Chile serrano, en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras delgadas
  • 1 cucharada de polvo de curry de Madrás
  • 500 g de tomates, sin semillas y picados en trozos grandes
  • 1/2 taza de granos de maíz dulce
  • 1/4 taza de yogur natural estilo griego bajo en grasa
  • 1/2 taza de agua
  • Hojas de cilantro, para decorar

Preparación:

En una sartén grande y profunda, calienta el aceite. Sazona el pollo con sal y pimienta, y espolvorea ligeramente con harina, golpeando para quitar el exceso. Agrega el pollo a la sartén y cocina a fuego alto, dando vuelta una vez, hasta que la carne esté ligeramente dorada, alrededor de 6 minutos. Pasa el pollo a un plato.

Añade el jengibre, el ajo, el chile y el pimiento a la sartén, y cocina a fuego alto hasta que se ablanden un poco, unos 2 minutos. Agrega el curry en polvo y cocina durante 1 minuto. Añade los tomates, el maíz, el yogur y el agua; revuelve hasta que esté suave. Sazona con sal y pimienta.

Incorpora el pollo y los jugos acumulados a la sartén y lleva a ebullición. Tapa y cocina a fuego lento, muy lento, hasta que el pollo esté tierno y la salsa se espese un poco, alrededor de unos 15 minutos. Espolvorea el pollo con cilantro y sirve caliente.

Sorprende a tus amigos con estos muslos de pollo al curry, un plato típico de la India. Este pollo al curry son perfectos para servir con una guarnición como puré de papas, o alguna variedad de arroz aromático cocido al vapor, y acompañado con un vino especiado, como el Cabernet Franc.

Otra receta original y sabrosa con pollo que te sugerimos probar es el exótico pollo con Mole oaxaqueño de chocolate. Te encantará.


QUE NO NOS OLVIDEMOS DE LAS ALITAS

ALITAS DE POLLO CON GLASEADO DE NARANJA
Algunas carnes quedan muy bien cuando las preparas con fruta, como la de pollo, pato y pavo. Si estás buscando una receta con algunas de estas carnes para una ocasión especial, prepara unas alitas con glaseado de naranja.
Es un plato que mezcla una variedad de sabores, ya que combina jugo de naranja concentrado con salsa de soja y vinagre de vino de arroz, entre otros ingredientes. Esta combinación de sabores sin duda sorprenderá a tus invitados.
iM

Ingredientes:

  • 12 alitas de pollo
  • 180 ml de jugo de naranja concentrado
  • 3 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo trituradas

Preparación:

Coloca una olla mediana con una cesta de vapor y 2,5 cm de agua en la parte inferior a fuego alto, tápala y permite que hierva.

Con unas tijeras de cocina o un cuchillo, separa las alitas en la articulación y ponlas en la cesta de vapor.

Tapa la olla, reduce el fuego a medio y cocínalas por 10 minutos. Luego, retira las alas de la cesta y sécalas cuidadosamente.

Coloca las alas sobre un recipiente cubierto con toallas de papel y ponlas en el refrigerador durante 1 hora.

Precalienta el horno a 220ºC. Coloca las alas sobre papel de pergamino en una bandeja para hornear y ponlas en la rejilla del medio del horno durante 20 minutos.

Da vuelta las alas y cocínalas por otros 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y la piel esté dorada.

Durante los últimos 20 minutos de cocción, mezcla el jugo de naranja concentrado, la salsa hoisin, la miel, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz y las hojuelas de pimiento rojo en una olla pequeña, revuelve bien y pon a hervir a fuego medio-alto. Reduce la mezcla a aproximadamente 1/2 taza.

Luego, retírala del fuego y deja enfriar por lo menos 5 minutos.
Retira las alitas del horno y ponlas en un recipiente grande para mezclar con el glaseado. Entonces, vierte la mezcla con jugo de naranja en el recipiente y revuelve para cubrir las alas.

Sirve las alitas de pollo a la naranja junto con diversas ensaladas o el acompañamiento que prefieras.

Una vez que tus invitados prueben la comida, seguramente querrán que compartas con ellos esta receta de alitas con glaseado de naranja. 


LA MEJOR SALSA

LA SALSA DE TOMATE PERFECTA
Esta es la salsa de espagueti que con su versatilidad es inmejorable. Sírvela inmediatamente sobre espaguetis calientes cocidos u otra pasta, simple o rellena; o sobre verduras al vapor o utilízala para la preparación de una espectacular lasaña.
Prepárate para refrigerar las sobras, porque la receta es abundante. Esta salsa de tomate también se congela bien, por lo que puedes hacer una buena cantidad y guardar en el freezer en porciones, para ir descongelando y utilizando cuando precises. Esta receta rinde 12 porciones.
A.G.

Ingredientes:

  • 350 gr de salchicha italiana dulce o picante (o una combinación de las dos)
  • 700 gr de carne molida magra
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 600 ml de tomates pelados y picados, sin escurrir
  • 3/4 taza de vino blanco seco o vermut seco
  • 300 ml de pasta de tomate
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación:

Quita la tripa a la salchicha y desmenuza en una olla grande. Agrega la carne, la cebolla y el ajo, y cocina a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia para separar los trozos de carne, hasta que se dore, unos 15 minutos. Escurre y elimina la grasa.

Incorpora los tomates con su líquido, el vino, la pasta de tomate, la salsa inglesa, la sal, el azúcar, el perejil, la albahaca, las semillas de hinojo y la pimienta, revolviendo para mezclar bien.
Calienta hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.

Además de ser deliciosa, esta salsa lleva apenas 10 minutos de preparación; luego deberás dejarla cocinando durante 45 minutos, pero mientras tanto puedes hacer otras cosas y dejar que se termine de hacer sola. Es perfecta para acompañar unos ñoquis de papa o unos tallarines caseros.

Prepárala, pruébala y dinos tus opiniones en los comentarios. ¡Te encantará! Por algo la llamamos “La mejor salsa para espaguetis del mundo”.

DE BORDADOS


BORDANDO
Raquel y Pilar (Lanusa) con hilos Mouliné bordaron lo siguiente que os presento.
 El resultado es precioso, nos ha encantado la combinación de colores y volúmenes sobre la tela.

Materiales:

Tela de lino
Rotulador de bordado (son muy útiles porque una vez bordado puedes hacer desaparecer la tinta con la ayuda de un spray de agua)
Hilos Mouliné (diferentes colores)
Tambor

Paso a paso:




jueves, 17 de julio de 2014

MARGARITAS DESOHAJAS

Pero recuerda que no siempre las respuestas que obtengas serán las que tú deseas, algunas veces serán lo contrario a lo que tu corazón anhela pero no te desanimes, recuerda que lo que no nace no crece y que si algo se te niega es porque no es para ti. ¿Logras entender lo que quiero decirte?, no sufras, ni llores por algo que no pudo ser en su momento porque eso quiere decir que algo mejor vendrá mas adelante, muchas veces también tenemos la respuesta allí delante de nosotros y sin embargo no queremos verlo o nos volvemos ciegos ante ello y al final no te das cuenta que la felicidad estuvo allí, entonces todo esta en tus manos, TU DECIDES ... 
Obra realizada por C.K.

Materiales

Bastidor 80 x 1.40 cm
Leapices acuarelables
Barniz mate en aerosol Americana 


Pinceles DINASTY: Pinceleta de 2" y chatos grandes 

Acrílicos DecoArt Americana:
True blue (36)
Prussian blue (138)
Payne´s grey (167)
Titanium white (1)
Bluegrass green (47)
Bright yellow (227)
Saffron yellow (273)
Cadmiun orange (14)
Alizarin crimson (179) 


Acrílicos Neon Americana: amarillo y anaranjado

Paso a paso

1. Dibuje en forma simple algunas margaritas enteras y otras dobladas o medias margaritas .
2. Pinte el fondo con la pinceleta en los siguientes colores: true blue, prussian blue y Payne´s grey.
3. Incorpore sectores de verdes al fondo con : bluegrass y un verde formado por prussian blue + amarillo neon.
4. Pinte los centros de las flores desde la luz hacia las sombras con: bright yellow, saffron yellow, cadmiun orange, alizarin crimson y por ultimo algún toque de neon anaranjado en la zona de luz.
5. Pinte los pétalos con algunos toques de todos los colores empleados en el centro de las flores, algunos toques del fondo azul e inmediatamente con blanco . Procure trabajar de a un pétalo por vez en húmedo para que los colores se integren entre si .
6. Sombree la base de los pétalos con Payne´s grey, cercano al centro, para dar sensación de profundidad.
7. Realice algunos tallos apenas sugeridos con los verdes, con el filo de un pincel chato.
8. Barnice.


FLORES SOBRE ROJO

La flor no nace para ser hermosa, nace para ser flor. Su belleza es obra de Dios, para deleite de nuestra vista. Pero es necesario que alguien la descubra y aprecie la obra maestra. Podrán pasar a su lado cientos, miles; algunos ni siquiera se percatarán de su existencia, otros no encontrarán en ella nada singular.
Hoy dejo el siguiente trabajo elaborado por C.K. quien dice que no podemos hacer algo parecido o mejor... Entonces iniciemos con amor.. 


Materiales

Bastidor 80 x 1.40 cm
Lápices acuarelables
Canvas gel medium DecoArt
Barniz mate en aerosol Americana


Pinceles DINASTY:
Pinceleta de 2"
Pinceleta de 1"
Chatos 


Acrílicos DecoArt Americana:
True red ( 29 )
Alizarin crimson ( 179 )
Cranberry  wine ( 112 )
Primary yellow ( 201 )
Payne´s grey ( 167 )
Titanium white ( 1 )
Salem blue ( 43 )
Bright green ( 54 )


Paso a paso

1. Dibuje con pocos rasgos flores, tallos y algunas lineas de movimiento.
2. Pinte el fondo con movimiento desde los colores de luz hacia los colores  de sombra: primary yellow, true red, alizarin crimson, cranberry y gris de Payne´s.
3. Pinte las flores en húmedo involucrando los colores de fondo, especialmente gris de Payne´s  y blanco. (Es muy importante trabajar con el gel CANVAS, que ayuda a retardar el secado y permite trabajar cómodamente ).
4. Sugiera la presencia de hojas manchando con la esquina del pincel con: salem blue, bright green y blanco.
5. Ramas: realice ramas con el canto del pincel como marcando el apoyo con gris de Payne´s , verde y turquesa.
6. Barnice.