domingo, 26 de octubre de 2014

MANGO Y AGUACATE (PALTA, ABACATE)

Ensalada muy sencilla con un sabor excepcional, aguacates y mangos aliñados con aceite, vinagre y sal. Esta es una receta que compartió un amigo conmigo, es increíblemente fácil y deliciosa, espero os guste.
Bajas calorias, especial para tu dieta.

Ingredientes (4 comensales)

  • 1 aguacate grande 12 onz. aprox. (maduro-firme)
  • 1 mango grande tipo libra,10 onz. aprox.
  • 1 ramita peq. de perejil picadito
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cuch. de aceite de olivas
  • 1 cuch. de vinagre blanco

Paso a paso

  1. Pelar y cortar en cubos medianos el aguacate y el mango, en un bowl, colocarlos y añadir el perejil, la sal el vinagre y el aceite de olivas.
  2. Con una espátula, mover los ingredientes suavemente hasta mezclarlos sin que se desbaraten. Servir inmediatamente en un plato grande a elección y decorar con una rama de perejil, listo, bon apetit!!!

Consejos y trucos

Para esta ensalada, los mangos tipo libra, o los banilejos aportan un sabor exepcional.



MANGÚ

El mangú es un plato tradicional de República Dominicana de desayuno, almuerzo o cena. En Cuba, y partes de África es conocida como fufu.

INGREDIENTES

  • 6 bananos verdes(platanos)
  • 4 tazas de Agua
  • 1/4 barra Mantequilla (o margarina)
  • 1 Cebolla gande (preferiblemente blanca)
  • 1 1/2 taza de agua fría
  • 2 cucharadas aceite verde
  • 2 cucharadas de sal molida aprox. a su gusto
  • Huevos 
  • Queso

PASO A PASO

Coloque las 4 tazas de agua en un recipiente a hervir con la sal, luego retire completamente la piel del banano (platano), córte por la mitad cada banano y incertelo en el agua hirviendo durante 10 minutos Cuando esté cocido (blando), retilelo del fuego y y proceda a triturarlo con un mortero, agregándole el agua fría y la mantequilla, después coloque el aceite verde a fuego medio y proceda a freir la cebolla, luego coloque todo en un plato llano y viertale las cebollas fritas..



DE TUTÚ

Porque toda niña es una princesa, hoy vamos a hacer para ellas un tutú de princesa para que puedan demostrarlo. 
Es una idea muy sencilla, sigue los pasos como los mostramos en el vídeo que preparamos en forma exclusiva y aprende cómo hacer un tutú para niñas. ¡Comencemos!
iM

Materiales:

  • Tul 
  • Elástico
  • Tijera
  • Un metro

Paso a paso:

Utilizaremos elástico y no cinta... 



domingo, 19 de octubre de 2014

COCINA COLOMBIANA

BOLLO LIMPIO
Son un alimento de origen indígena a base de masa de maíz blanco y seco, envueltos y cocidos en hojas de mazorca, típicos y profundamente arraigados en la costa Caribe colombiano y en Panamá, donde se usa como un sustituto del pan. Es común ver su venta en las calles de Barranquilla,  por parte de mujeres negras que van pregonando este producto;  demás está decir lo maravillosa que es esta ciudad así que invito a que si es posible, no dejéis de visitar algún día.

Ingredientes
 
Dos tazas de harina de maíz precocida
Tres hojas de mazorca lavadas para cada bollo
Sal

Preparación

Toma la harina y agrégale agua caliente, revuelve y haz una masa, condimenta con un poco de sal. Elige dos hojas grandes de mazorca, ábrelas sobre tu mano y echa la masa en ella, la cantidad de masa es de acuerdo al grosor que tú quieras obtener del bollo.
 
Tapa con la otra hoja y si lo prefieres puedes usar una más para que quede bien envuelto. Pon una olla con agua y algo de sal a calentar y cuando el agua esté hirviendo cocina los bollos en ella. Te llevará una media hora la cocción dependiendo del tamaño de los bollos. Una variante que puedes hacer es agregarle queso blanco a la masa.






viernes, 3 de octubre de 2014

CHALINA ESCALONADA

Sean del material que sean, son un muy buen complemento y accesorio delicado para estar bien vestido y cuidarse del frio.   Aún así, la creatividad no las deja de lado, se pueden crear infinidad de modelos con solo saber combinar los puntos o tal vez los colores.




DE CHALINA

 La técnica del crochet se basa solo en los puntos básicos, cadeneta, medio punto, y punto entero, todo el resto de puntos aparecen cuando nosotros combinamos las puntadas básicas.

 





BOLERO

Este proyecto no fue difícil de realizar, es solo tener paciencia y muy buen humor. En las fotos les muestro como se debe ver el bolero tanto en la delantera como en la espalda.

 


Para la parte de las mangas, debemos trabajar igual las dos hileras, también cuidando mucho que no se hagan ondas.
Seguro disfrutaron mucho de este proyecto. Disfruten tejiendo…