Ensalada muy sencilla con un sabor excepcional, aguacates y mangos
aliñados con aceite, vinagre y sal. Esta es una receta que compartió un
amigo conmigo, es increíblemente fácil y deliciosa, espero os guste.
Bajas calorias, especial para tu dieta.
Ingredientes (4 comensales)
- 1 aguacate grande 12 onz. aprox. (maduro-firme)
- 1 mango grande tipo libra,10 onz. aprox.
- 1 ramita peq. de perejil picadito
- 1 cucharadita de sal
- 2 cuch. de aceite de olivas
- 1 cuch. de vinagre blanco
Paso a paso
- Pelar y cortar en cubos medianos el aguacate y el mango, en un bowl, colocarlos y añadir el perejil, la sal el vinagre y el aceite de olivas.
- Con una espátula, mover los ingredientes suavemente hasta mezclarlos sin que se desbaraten. Servir inmediatamente en un plato grande a elección y decorar con una rama de perejil, listo, bon apetit!!!
Consejos y trucos
Para esta ensalada, los mangos tipo libra, o los banilejos aportan un sabor exepcional.
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