+4 INGREDIENTES

 PALITOS DE QUESO FÁCIL

Todo lo que necesita son 4 ingredientes simples para tener su propio escamosa, mantecoso, ligeramente crujientes palitos de queso. Gran para picar por su cuenta o para mojar, estos palitos de queso son el complemento perfecto para tu próxima fiesta de queso y el vino o cualquier otra ocasión.

-Rossana-

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

• 2 1/4 tazas (270 gramos) de harina
• 1/2 taza (113 gramos) de mantequilla fría, cortados en cubitos
• 1 huevo
• pizca de sal
• agua fría
• 4 oz (113 gramos) [Jarlsberg queso, mozaarella, o doble crema]

  Instrucciones

1. En un procesador de alimentos añadir la harina, la mantequilla, el huevo y la sal. Pulso por algunos segundos a 1 minuto o hasta que se asemeja a las migas.
2. Poco a poco agregue unas gotas de agua fría hasta que se junta en la bola.
3. Tomar la masa, envolver en plástico y refrigerar por 1 hora.
4. Cuando la masa esté fría, encender el horno. Precalentar a 400F.
5. En una superficie ligeramente enharinada, extender la masa en un "rectángulo 12 X15.
6. Cepille la mitad de la masa con un poco de agua y reja alrededor del 2 onzas de queso Jarslberg en la parte superior de la misma. Cubrir con la otra mitad y presione suavemente para asegurarse de que no hay grandes burbujas de aire en el medio.
7. Rallar un poco más de queso Jarlsberg en la parte superior. Usando un cortador de pizza Cortar los palitos de queso.