PUDÍN DE ATÚN

Pero si a la hora de cocinar, no se puede estar con el horno y hornillas encendidas a menos que cocines en las primeras horas de la mañana o noche y dejarlo a medio cocinar y darle el último toque de cocina al mediodía por ejemplo.

Entonces, por qué no hacer algo fresco, rico y fácil. En esta ocasión usaremos el pan lactal o molde de varias formas.

Fuente: lcdev

INGREDIENTES

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.
• 6 latas de atún natural
• 400 grs de leche en polvo
• 4 cdas de salsa golf
• 1/2 cebolla de verdeo
• 2 huevos duros
• 1 paquete de aceitunas verdes
• 4 huevos.
• 1 pizca pimienta.
• 1 pizca de sal.
• 1/2 de leche descremada
• papel de molde o papel de aluminio

PREPARACIÓN

Comenzaremos cogiendo todos los ingredientes y los colocas en una procesadora. Procesas todo. Veras que se hace una pasta. Reservas.

Ahora, coges una budinera, colocas o papel de molde una tira a lo largo o puedes poner una tira de papel aluminio.

Coloca la pasta dentro de una budinera y le das tres golpecitos para que se acomode toda la preparación y lo llevas a baño María por espacio de 30-40 minutos según el horno que tengas.

Luego introduce un palillo de escarbadientes, para saber que está todo cocinado. Cuando esté listo, lo dejas a temperatura ambiente unos diez minutos y lo llevas a la heladera para que enfríe. Se puede acompañar con ensalada.

Podéis variar ingredientes:

• 6 rebanadas de tostadas común o bien de salvado o centeno
• 6 latas de atún natural
• 400 grs de leche en polvo light
• 4 cdas de salsa golf
• 1/2 cebolla de verdeo
• 2 huevos duros
• 8 aceitunas verde
• 1 pizca pimienta.
• 1 pizca de sal.
• 1/2 de leche descremada
• papel de molde o papel de aluminio

El procedimiento es el mismo que el anterior, solo que no irá al horno, sino que directamente lo pones en una budinera, el papel de molde o papel de aluminio para que no se pegue y desmoldas en una fuente. Puedes adornarlo con pimientos rojos y rodajas de huevos duros o ralladura de huevos duros

 Un corazón limpio es imagen de Dios