STROGANOFF DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 2 latas de leche condensada
• 2 latas de crema de leche 
• 12 cucharads (soperas) cacao en polvo
• 1/2 taza de Brandy
• 1 cucharada de mantequilla
• 300g de nueces picadas groseramente
• 300g de chocolate en leche picado y derretido

PREPARACIÓN

• Coloque la leche condensada, el cacao en polvo, pan y mantequilla. Llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la consistencia sea suave. Retire del fuego, agregar la crema y dejar enfriar.
• Una vez que la mezcla esté fría, añada el Brandy, las nueces y el chocolate derretido y mezclar bien. 
• Servir con helado, tostadas, frutas, etc.

CONSEJO

• Reserva algunas chispas de chocolate para decorar. 

• Brandy se puede sustituir por vino de Oporto o licor de chocolate.